معرفی سرخکن برقی تک لگن

سرخکن برقی تک لگن صنعتی با ظرفیت بالا، طراحی مقاوم و سیستم کنترل دقیق دما، مناسب رستوران‌ها، فست‌فودها و آشپزخانه‌های صنعتی است.

استیل نجفی سرخکن دو لگن برقی هم تولید دارد جهت مشاهده تصاویر و دریافت اطلاعات بیشتر کلیک کنید.
سرخکن برقی تک لگن با بدنه استیل ضد زنگ و المنت‌های حرارتی با راندمان بالا، امکان سرخ کردن سریع و یکنواخت انواع مواد غذایی را فراهم می‌کند.

جهت مشاهده محصولات بیشتر تجهیزات فست فود کلیک کنید

لگن بزرگ و عایق‌بندی مناسب، مصرف انرژی بهینه و حفظ دمای روغن را تضمین می‌کند. سیستم ایمنی و کنترل دقیق دما از سوختن روغن و خطرات احتمالی جلوگیری می‌کند.

 جدول مشخصات فنی سرخکن برقی تک لگن

 ویژگی‌های ظاهری سرخکن برقی تک لگن

سرخکن برقی تک لگن صنعتی با طراحی مستحکم و زیبا، مناسب محیط‌های صنعتی و حرفه‌ای آشپزخانه است.
بدنه استیل مقاوم، طراحی استاندارد لگن و سبد سرخ‌کن با دسته عایق حرارت، استفاده ایمن و راحت را تضمین می‌کند.

• بدنه استیل ضد زنگ: مقاوم در برابر حرارت، رطوبت و خط و خش، با قابلیت تمیزکاری آسان.
• سبد سرخ‌کن استیل: با دسته عایق حرارت برای ایمنی اپراتور و سهولت استفاده.
• دسته و کلیدها مقاوم: طراحی صنعتی برای استفاده مداوم و طولانی مدت.
• لگن بزرگ و عایق‌بندی شده: امکان سرخ کردن حجم بالای مواد غذایی با دمای پایدار.
• پایه‌های مقاوم و ضد لغزش: برای ایمنی در محیط آشپزخانه.
• ظاهر صنعتی و مرتب: مناسب آشپزخانه‌های حرفه‌ای و محیط‌های پرترافیک.
• طراحی جمع‌وجور: اشغال فضای کم و هماهنگی با سایر تجهیزات آشپزخانه.

 کارایی و عملکرد سرخکن برقی تک لگن

سرخکن برقی تک لگن صنعتی با طراحی حرفه‌ای و توان حرارتی بالا، قابلیت سرخ کردن انواع مواد غذایی شامل سیب‌زمینی، مرغ، گوشت، ماهی و سایر خوراکی‌ها را در حجم زیاد و با سرعت مناسب فراهم می‌کند.
سرخکن برقی تک لگن با المنت‌های حرارتی قدرتمند و لگن بزرگ، دمای روغن را به صورت یکنواخت حفظ می‌کند و باعث می‌شود غذاها با رنگ طلایی یکنواخت و کیفیت مطلوب سرخ شوند.

ترموستات دقیق و سیستم کنترل دما، امکان تنظیم حرارت مناسب برای انواع مواد غذایی را فراهم می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود غذاها نه تنها سریع سرخ شوند، بلکه از سوختن و کاهش کیفیت جلوگیری شود.
علاوه بر این، سیستم ایمنی شامل قطع‌کن خودکار و محافظ حرارتی، از بروز خطرات احتمالی ناشی از افزایش بیش از حد دمای روغن جلوگیری می‌کند و استفاده از دستگاه را برای اپراتورها ایمن می‌سازد.

لگن بزرگ و عایق‌بندی شده، علاوه بر امکان سرخ کردن حجم بالای مواد، باعث کاهش اتلاف حرارت و صرفه‌جویی در مصرف انرژی می‌شود. همچنین سبد سرخ‌کن استیل با دسته عایق حرارت، امکان ورود و خروج آسان مواد غذایی را بدون تماس مستقیم با روغن داغ فراهم می‌کند.

• سرخ کردن یکنواخت و سریع: مناسب برای رستوران‌ها و فست‌فودها که نیاز به سرو سریع غذا دارند.
• کنترل دقیق دما: تنظیم حرارت دقیق از طریق ترموستات دیجیتال یا مکانیکی برای جلوگیری از سوختن و حفظ کیفیت غذا.
• عملکرد پایدار: المنت‌های حرارتی با راندمان بالا، دمای روغن را در طول زمان ثابت نگه می‌دارند.
• ظرفیت بالا: لگن بزرگ امکان سرخ کردن حجم زیاد مواد غذایی در هر بار استفاده را فراهم می‌کند.
• سیستم ایمنی پیشرفته: شامل کلید قطع‌کن خودکار و محافظ حرارتی برای جلوگیری از افزایش بیش از حد دما و خطرات احتمالی.
• تمیزکاری آسان: بدنه و لگن استیل مقاوم در برابر حرارت و روغن، قابل شستشو و نگهداری ساده.
• صرفه‌جویی در انرژی: عایق‌بندی مناسب و نگهداری حرارت باعث کاهش مصرف برق می‌شود.
• سهولت استفاده: سبد و دسته عایق حرارت امکان وارد کردن و خارج کردن مواد غذایی بدون خطر سوختگی را فراهم می‌کنند.

 کاربرد سرخکن برقی تک لگن

سرخکن برقی تک لگن صنعتی با ظرفیت بالا و عملکرد حرفه‌ای، یک ابزار ضروری در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، فست‌فودها، کترینگ‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی است.
این دستگاه به دلیل توان حرارتی بالا و لگن بزرگ، قادر است انواع مواد غذایی را به سرعت و با کیفیت مطلوب سرخ کند، بدون آنکه طعم و بافت آن‌ها کاهش یابد.

در محیط‌های پرترافیک مانند رستوران‌ها و فست‌فودها، زمان سرو غذا اهمیت زیادی دارد. سرخ‌کن تک لگن صنعتی با سرعت بالای سرخ کردن، امکان آماده‌سازی سریع سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مرغ سوخاری، میگو، گوشت و سایر خوراکی‌ها را فراهم می‌کند و باعث افزایش بهره‌وری آشپزخانه می‌شود.

همچنین در کترینگ‌ها و خدمات غذایی که حجم بالای سفارش‌ها در زمان کوتاه باید آماده شود، این دستگاه با ظرفیت بالای لگن، امکان پخت سریع و یکنواخت مواد غذایی را فراهم می‌کند. این ویژگی باعث کاهش زمان انتظار مشتری و افزایش کیفیت سرویس‌دهی می‌شود.

علاوه بر رستوران‌ها و فست‌فودها، فروشگاه‌های مواد غذایی آماده و سوپرمارکت‌ها نیز می‌توانند از این سرخ‌کن برای آماده‌سازی مواد غذایی نیمه آماده استفاده کنند. قابلیت کنترل دقیق دما باعث می‌شود غذاها با حفظ طعم، رنگ و بافت اصلی، بدون سوختگی یا تغییر کیفیت آماده شوند.

• رستوران‌ها و فست‌فودها: سرخ کردن انواع سیب‌زمینی، مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات با حجم بالا و سرعت مناسب.
• کترینگ و خدمات غذایی: آماده‌سازی سریع غذا برای سرو در تعداد بالا با حفظ کیفیت و یکنواختی.
• سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی آماده: سرخ کردن مواد غذایی نیمه آماده برای بسته‌بندی و فروش به مشتریان.
• محیط‌های صنعتی آشپزی: کاهش زمان آماده‌سازی غذا و افزایش بهره‌وری کارکنان آشپزخانه.
• آشپزخانه‌های هتل و تالار: سرو غذاهای سرخ‌شده با حجم زیاد در زمان کوتاه برای مهمانی‌ها و رویدادهای بزرگ.
• کارگاه‌های تولید غذاهای آماده: تولید سریع و یکنواخت انواع اسنک، خوراکی‌های سرخ‌شده و محصولات نیمه آماده.

در مجموع، سرخکن برقی تک لگن صنعتی ابزاری همه‌کاره و کارآمد برای هر محیطی است که نیاز به سرخ کردن سریع، یکنواخت و با کیفیت مواد غذایی دارد. قابلیت کنترل دما، ایمنی اپراتور، سهولت استفاده و نگهداری، این دستگاه را به یک انتخاب ایده‌آل برای آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و فست‌فودها تبدیل می‌کند.

 نحوه استفاده سرخکن برقی تک لگن

استفاده صحیح از سرخکن برقی تک لگن صنعتی، علاوه بر بهبود عملکرد و کیفیت مواد غذایی، طول عمر دستگاه و ایمنی اپراتور را نیز تضمین می‌کند.
در ادامه مراحل استاندارد استفاده از سرخکن برقی تک لگن به تفصیل آورده شده است:

1. بررسی ایمنی قبل از روشن کردن: اطمینان حاصل کنید که کلیدهای ایمنی و محافظ حرارتی دستگاه فعال هستند و لگن سرخ‌کن به درستی در جای خود قرار گرفته است.
2. آماده‌سازی روغن: میزان مناسب روغن را داخل لگن بریزید. هرگز بیش از ظرفیت مشخص شده دستگاه روغن اضافه نکنید تا از سرریز شدن و خطرات احتمالی جلوگیری شود.
3. تنظیم دما: با استفاده از ترموستات دستگاه، دمای مناسب برای نوع ماده غذایی مورد نظر تنظیم کنید. دماهای متفاوت برای سیب‌زمینی، مرغ، گوشت یا خوراکی‌های دیگر، زمان پخت و کیفیت سرخ شدن را بهینه می‌کنند.
4. آماده‌سازی مواد غذایی: مواد غذایی را قبل از ورود به دستگاه خشک و آماده کنید. رطوبت زیاد باعث پاشیدن روغن و کاهش کیفیت سرخ شدن می‌شود.
5. قرار دادن مواد غذایی در سبد: مواد را به صورت یکنواخت در سبد قرار دهید و از پر کردن بیش از حد آن خودداری کنید تا سرخ شدن یکدست و یکنواخت باشد.
6. شروع سرخ کردن: سبد را به آرامی داخل روغن گرم شده وارد کنید و مراقب پاشیدن روغن باشید. در طول فرآیند سرخ شدن، دمای روغن را کنترل کنید و از افزایش بیش از حد آن جلوگیری کنید.
7. برداشتن مواد سرخ شده: پس از رسیدن مواد غذایی به رنگ و بافت مطلوب، سبد را از روغن خارج کرده و اجازه دهید روغن اضافی به لگن بازگردد.
8. خاموش کردن دستگاه: پس از اتمام کار، دستگاه را خاموش کنید و دوشاخه را از برق خارج نمایید تا ایمنی رعایت شود.
9. تمیزکاری و نگهداری: روغن باقی‌مانده را خارج کرده و لگن و سبد را با آب و مواد شوینده مناسب تمیز کنید. بدنه استیل مقاوم دستگاه را با پارچه مرطوب پاک کرده و از تماس با قطعات تیز تیغه‌ها یا المنت‌ها خودداری کنید.
10. توصیه‌های اضافی برای ایمنی و دوام دستگاه: هرگز آب سرد را مستقیماً در روغن داغ نریزید، از پر کردن روغن بیش از حد و استفاده از مواد غذایی بسیار مرطوب خودداری کنید، و همیشه از دستکش‌های محافظ و ابزار مناسب هنگام جابه‌جایی سبد استفاده نمایید.

رعایت کامل مراحل فوق باعث افزایش کیفیت غذاهای سرخ شده، کاهش هدررفت روغن، صرفه‌جویی در انرژی و طول عمر طولانی دستگاه خواهد شد. همچنین ایمنی اپراتور تضمین شده و خطر سوختگی یا آسیب کاهش می‌یابد.

 جمع‌بندی سرخکن برقی تک لگن

سرخکن برقی تک لگن صنعتی یک دستگاه حرفه‌ای و کاربردی است که با ترکیب طراحی مقاوم، عملکرد دقیق و امکانات ایمنی، انتخابی ایده‌آل برای آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، فست‌فودها، کترینگ‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی آماده به شمار می‌آید.
این دستگاه با بدنه استیل ضد زنگ، لگن بزرگ، المنت‌های حرارتی قدرتمند و سبد سرخ‌کن با دسته عایق حرارت، امکان سرخ کردن حجم بالای مواد غذایی را به صورت سریع، یکنواخت و ایمن فراهم می‌کند.

عملکرد دقیق ترموستات و کنترل دما باعث می‌شود که روغن همواره در دمای مناسب حفظ شود و غذاها با کیفیت بالا و رنگ طلایی یکنواخت آماده شوند. این ویژگی به ویژه در محیط‌های پرترافیک آشپزخانه که زمان و کیفیت سرو غذا اهمیت زیادی دارد، بسیار مفید است.

سرخکن برقی تک لگن صنعتی نه تنها سرعت و کیفیت سرخ کردن را افزایش می‌دهد، بلکه با سیستم ایمنی پیشرفته شامل کلید قطع‌کن خودکار و محافظ حرارتی، ایمنی اپراتور را تضمین می‌کند. همچنین عایق‌بندی مناسب و طراحی صنعتی دستگاه باعث کاهش مصرف انرژی و نگهداری دمای روغن می‌شود.

سرخکن برقی تک لگن برای طیف گسترده‌ای از کاربردها مناسب است. رستوران‌ها و فست‌فودها می‌توانند انواع سیب‌زمینی، مرغ، گوشت و سایر خوراکی‌ها را با حجم بالا و سرعت مناسب آماده کنند. کترینگ‌ها و خدمات غذایی حجم زیادی از سفارشات را در زمان کوتاه آماده می‌کنند و فروشگاه‌های مواد غذایی آماده می‌توانند محصولات سرخ‌شده با کیفیت بالا عرضه کنند. همچنین آشپزخانه‌های صنعتی و هتل‌ها می‌توانند برای سرو غذا در تعداد بالا و حفظ کیفیت آن از این دستگاه بهره ببرند.

•  بدنه استیل مقاوم و ضد زنگ برای دوام بالا و سهولت تمیزکاری
•  لگن بزرگ و عایق‌بندی شده برای سرخ کردن حجم بالای مواد غذایی
•  المنت‌های حرارتی با راندمان بالا برای حفظ دمای روغن و سرخ کردن یکنواخت
•  ترموستات دقیق و کنترل دما برای انواع مواد غذایی مختلف
•  سبد سرخ‌کن با دسته عایق حرارت برای ایمنی اپراتور
•  سیستم ایمنی پیشرفته شامل کلید قطع‌کن خودکار و محافظ حرارتی
•  طراحی جمع‌وجور و صنعتی برای استفاده طولانی مدت در آشپزخانه‌های حرفه‌ای
•  کاهش مصرف انرژی و نگهداری بهینه حرارت روغن
•  مناسب برای رستوران‌ها، فست‌فودها، کترینگ‌ها، فروشگاه‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی

در نهایت، سرخکن برقی تک لگن صنعتی دستگاهی جامع، ایمن و قدرتمند است که تمامی نیازهای یک آشپزخانه حرفه‌ای را برای سرخ کردن انواع مواد غذایی در حجم بالا برآورده می‌کند. طراحی مقاوم، کارایی بالا، سهولت استفاده و نگهداری، به همراه ایمنی کامل اپراتور، این محصول را به یک گزینه مطمئن و پایدار برای کسب‌وکارهای صنعتی و حرفه‌ای تبدیل می‌کند.

برای اطلاعات بیشتر درباره استانداردهای تجهیزات صنعتی می‌توانید به این مقاله  مراجعه کنید.